Tahu Masak Pedas : Ini khusus untuk pecinta makanan tahu, tidak perlu dikasih penjelasan, para pencinta tahu sudah tahu bahwa resep dari tabloid nova ini cukup menggoda untuk direalisasikan menjadi cemilan. Monggo silahkan.
Bahan:
4 sdm minyak, untuk menumis
250 gr tahu takwa, potong 4, goreng
2 cm serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
Bumbu Halus:
7 bh cabai merah, haluskan
6 bh cabai rawit, haluskan
1 sdt terasi, haluskan
2 bh tomat, haluskan
6 siung bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 bh kemiri, haluskan
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat Tahu Masak Pedas :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas, sampai harum dan matang.
2. Masukan potongan tahu, masak sambil sesekali diaduk-aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Untuk 4 Porsi
Resep: Dahrani Putri., Uji Dapur: Dewi, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Eng Naftali
