Nah, ini yang dicari-cari akhirnya dapat juga resepnya dari tabloid Nova. Sambal Belimbing Wuluh… segar sekali. Rasa asam belimbing wuluh yang menyegarkan, dicampur rasa pedas yang juga menyegarkan, membuat kita akan ketagihan dengan sambal belimbing wuluh ini…. Pas-nya untuk teman nasi + ikan goreng 🙂
Bahan:
10 bh belimbing wuluh, iris tipis
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Bumbu:
4 sdm minyak untuk menggoreng
8 bh cabai merah besar
6 bh bawang merah
6 bh cabai rawit merah
1 bh tomat, potong
1 sdt terasi
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, goreng cabai merah, bawang merah, cabai rawit, tomat dan terasi hingga layu.
2. Haluskan bumbu yang digoreng, tambahkan garam, gula merah dan potongan belimbing wuluh.
3. Sajikan sambal, dengan ikan goreng dan aneka lalapan.
Tip:
Potong-potong cabai sebelum digoreng, agar tidak meletus waktu digoreng.
Untuk 6 orang
Resep: Nuraini W Uji Dapur: Dilla Penata Saji: Popy Fitria Foto: Adrianus Adrianto
Sumber : http://www.tabloidnova.com
